その他
ケルセチン
Quercetin
Related Concerns
関連する課題
免疫
風邪をひきやすい・回復が遅い
肌・乾燥
肌の乾燥・バリア機能
Suggested Benefits
研究で示唆されている作用
- 抗炎症・抗アレルギー作用 B
ヒスタミン放出抑制等のメカニズムが示唆
- 免疫機能への関与 B
- 抗酸化作用 B
概要
ケルセチンは玉ねぎ・りんご・ベリー類に含まれるフラボノイドで、抗酸化・抗炎症・抗アレルギー作用が研究されています。花粉症シーズンに需要が高まる成分です。
研究の内容と限界
ヒスタミン放出抑制を介した抗アレルギー作用、免疫機能・抗炎症領域での研究が活発です。単体では吸収率が低いため、ビタミンC・ブロメラインとの配合製剤が一般的です。
Recommended Intake
推奨摂取量
| 出典 | 研究では1日500-1000 mgが用いられる |
|---|
Interactions
相互作用
| 相手 | 種別 | 内容 |
|---|---|---|
| ビタミンC | 相乗 | 抗酸化ネットワークで協働 |
| シクロスポリン | 注意 | CYP3A4阻害により血中濃度上昇の可能性 |
| ブロメライン（パイナップル酵素） | 相乗 | 吸収向上 |
Food Sources
主な食品源
- 玉ねぎ
- りんご（皮）
- ベリー類
- 緑茶
- ケイパー
Precautions
注意事項
一般的な注意
- 単体では吸収率が低いためビタミンC・ブロメラインとの配合が多い
- 一部の薬剤代謝酵素（CYP3A4）に影響
- 食品としての摂取量では問題になりにくいですが、サプリで高用量を摂る場合は注意
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References